寒露，是二十四節氣中的第十七個節氣，屬于秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式結束。

從氣候特點上看，寒露時節，北方廣大地區均已進入秋季；東北進入深秋；西北一些地區即將進入或已進入冬季；南方也秋意漸濃。

《月令七十二候集解》說：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。

寒露意味著時節已是深秋。白露、寒露、霜降三個節氣，都表示水汽凝結現象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。

 

寒 露 三 候

 

一候鴻雁來賓。

鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。

 

二候雀入大水為蛤。

深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的。

 

三候菊有黃華。

第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。

 

寒 露 習 俗

 

吃蟹。

老南京關于寒露的習俗有吃螃蟹、收拾夏裝等。

也有俗話說“寒露發腳，霜降捉著，西風響，蟹腳癢”，天一冷螃蟹的味道就要“正”了。

“九月團臍，十月尖”，眼下雌蟹卵滿、黃膏豐腴，正是吃母蟹的最佳季節，等農歷十月以后，最好吃的則要輪到公蟹了。

 

賞菊。

農歷九月又稱菊月。菊花為寒露節氣最具代表性的花卉，處處可見它的蹤跡。古書記載：“九月九日，采菊花與伏苓、松脂，久服之，令人不老。”登高山、賞菊花，成了這個節令的雅事。

 

登高。

寒露之后，露水增多，氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會吸引眾多的游人。

 

氣 候 特 征

 

寒露是一個反映氣候變化特征的節氣，與白露時相比氣溫下降了很多，地面上的露水也更冷了，很可能成為凍露，因此稱為寒露。

我國傳統將寒露作為天氣轉涼變冷的表征。仲秋白露節氣“露凝而白”，至季秋寒露時已是“露氣寒冷，將凝結為霜了”。這時，我國南方大部分地區各地氣溫繼續下降。

 

寒 露 養 生

 

史書記載“斗指寒甲為寒露，斯時露寒而冷，將欲凝結，故名寒露。”“露氣寒冷，將凝結也。”

由于寒露的到來，氣候由熱轉寒，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節。

在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們人體的生理活動也要適應自然界的變化，以確保體內的生理（陰陽）平衡。

 

飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。

可食用水果有梨、柿、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。

 

“寒露”時節起，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。

從中醫角度上說，這節氣在南方氣候最大的特點是“燥”邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。

此時期人們的汗液蒸發較快，因而常出現皮膚干燥，皺紋增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至會毛發脫落和大便秘結等。所以養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃。同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。此外還應重視涂擦護膚霜等以保護皮膚，防止干裂。

 

寒 露 詩 詞

 

《池 上》

（唐代）白居易

裊裊涼風動，凄凄寒露零。

蘭衰花始白，荷破葉猶青。

獨立棲沙鶴，雙飛照水螢。

若為寥落境，仍值酒初醒。

 

《敗荷鹡鸰圖》

（明代）唐寅

飛喚行搖類急難，野田寒露欲成團。

莫言四海皆兄長，骨肉而今冷眼看。

 

《木芙蓉》

（唐代）韓愈

新開寒露叢，遠比水間紅。

艷色寧相妒，嘉名偶自同。

采江官渡晚，搴木古祠空。

愿得勤來看，無令便逐風。

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降雨又降溫

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