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安徽廬江:金牛大扁糖 傳承千年香

2022
01/10
18:25
中國新報
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        2022年1月9日,安徽省合肥市廬江縣金牛鎮(zhèn)“安徽老字號”金牛榮興大扁糖的員工們正在緊張制作、包裝當?shù)貍鹘y(tǒng)美食金牛大扁糖,供應(yīng)市場需求。

 

 

        金牛大扁糖是一種純手工特色美食,制作歷史悠久,相傳有1700多年的歷史。大扁糖制作技藝繁復,用料講究,匠心獨運。因形狀扁長而得名,皮脆內(nèi)香,口味絕佳,目前已成為皖中地區(qū)一道亮麗的年味美食名片,并成為當?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的一個知名產(chǎn)品。 (特約記者 巢志斌 攝影報道)

 

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