隆冬時節，在中國傳統村落休寧縣鶴城鄉樟源里村，村民們相幫互助，家家戶戶擺開陣勢做米馃，歡歡喜喜迎接新春的到來。
走進村民方乖巧家中，幾位鄰里協助磨漿做米馃的場景熱鬧非凡。鍋中炒漿熱氣騰騰，捏按粿胚拍打粿?。⑴九荆⒆黜懀詈笤谡羰斓拿准@上點上朱紅，寓意紅紅火火的喜慶。
方乖巧老人介紹，磨漿米粿是流口地區一種春節傳統美食。具體做法是將稻米在水中浸泡12小時左右，然后磨碾成米漿，再燒柴火灶在鍋中慢慢炒熟，俗稱炒粉，將水分全部蒸發成粘狀舀起，經過揉粉成團，捏成一個個拳頭大小的粉團，再用各種印模印制成粿胚，最后上蒸籠大火蒸熟即可。做好的米粿可炒可煮可烘著吃。采用冬季山泉水浸泡保鮮，一直能吃到春天采茶季，倍受當地人喜愛。
會用智能手機的村民忙碌之際不忘拍個抖音傳播年俗風情，增添年的味道。.（程亮 盛紅兵）
相關熱詞搜索：
上一篇：湖南武岡市法新中學開展元旦文藝匯演辭
下一篇：長沙：假期參觀紅色展館 傳承紅色記憶
