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舊關(guān)村:林下天麻 舌尖上的美食

2023
01/09
18:40
中國新報
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       近日,在云南省楚雄彝族自治州楚雄市子午鎮(zhèn)舊關(guān)村水溝小組老舍墳地山的鈞品中藥材種植園密林中,250余塊肥厚飽滿,碩大白亮的昭通天麻(食用部位)從根部冒出,形如一個個白色的大馬掌山藥,十分惹人可愛。

 

 

         昭通天麻根狀莖肥厚,無綠葉,蒴果倒卵狀橢圓形,常以塊莖或種子繁殖,其根莖入藥用以治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥,是云南名貴中藥,與靈芝合用治療頭痛失眠,吃起來有種獨特的清香,不僅是舌尖上的美味,更是名貴的“山珍”,具有極高的藥用價值。

 

 

          “春節(jié)過后,兩個兒子都外出務(wù)工,家里只有我和老倌,基地上只要有活兒干,我和老倌及部分村民就被召集到基地來種植天麻,有的打窩、有的下種、有的覆松毛、有的蓋土......春天真是一派繁忙的景象,村民一天每人可收入100元,補貼家用柴米油鹽沒有問題。”舊關(guān)村水溝小組55歲的村民楊洪秀說......

 

 

           舊關(guān)村山高林密、氣候濕潤,森林覆蓋率超過98%,適宜昭通天麻露天自然生長......2017年,該基地引種昭通天麻(昭通天麻呈紅色或棕紅色,俗稱鸚哥嘴,另一端有圓形的根痕)2800余珠試種成功后,“今年初,該基地利用林地資源、氣候環(huán)境等優(yōu)勢,大規(guī)模種植昭通天麻5000余珠280余塊,在種植和采收季節(jié),動員沒有能力外出務(wù)工的村民到基地上務(wù)工,平時的話,只需要我和老伴輪流來管理就可以了,鈞品中藥材種植園負責(zé)人彭正高說......

 

 

         據(jù)了解,昭通天麻具有息風(fēng)止痙、平抑肝陽的功效與作用。天麻主要用于治療頭暈、頭痛等癥狀,臨床上天麻是平肝風(fēng)、平肝陽、止眩暈的良藥,常與鉤藤、決明子、牛膝等合用。

 

 

         同時天麻適用于神經(jīng)衰弱綜合癥的患者,也可用于抑制因咖啡因?qū)е碌闹袠信d奮。此外天麻還具有養(yǎng)血息風(fēng)的功效,可用于治療因血虛、肝風(fēng)內(nèi)動所致的頭痛、眩暈、癲癇等。舊關(guān)村鈞品中藥材種植園林下天麻種植業(yè)菌種,前幾年是以采購為主,成本較高、產(chǎn)業(yè)附加值低。

 

 

        近年來,鈞品中藥材種植園不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),還套種了重樓、茯苓、當(dāng)歸、黃芩等20多個中藥材品種,既維護了生態(tài)環(huán)境,又美畫了綠水青山,為推動林下天麻種植產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,增產(chǎn)增收......

 

 

         目前,鈞品中藥材種植園林下天麻種植產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了菌種自己培育、專業(yè)技術(shù)人員、管理人員按標準化制度化跟進,大大降低了采購成本,助推了鈞品中藥材種植園林下天麻種植產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效......(徐 輝 攝影報道)

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