中國新報湖南訊（通訊員 郭新強）鑒于當前氣溫上升、雨水充沛，正是野生蘑菇迅速生長和誤食中毒事件的高發季節，5月17日，衡東縣疾控中心聯合大浦鎮中心衛生院在大浦鎮淺塘村開展以“警惕毒蘑菇，不做菇勇者”為主題的健康教育宣傳活動，旨在提高村民對野生蘑菇的識別能力，強調避免采摘、購買和食用野生蘑菇的重要性，共同守護舌尖上的安全。

 

       活動現場，工作人員精心布置了宣傳展板，展示了各類常見毒蘑菇的圖片及詳細介紹，給村民發放了通俗易懂的宣傳冊和急救知識手冊，詳細說明了毒蘑菇中毒的癥狀和急救措施，耐心地向村民講解了如何辨別毒蘑菇和可食用蘑菇，強調了野生蘑菇的潛在危險性。并通過真實的毒蘑菇中毒案例分析，以及現場問答互動環節贈送小禮品，極大地激發了村民的參與熱情，加深了他們對野生蘑菇危險性的認識。村民紛紛表示，將堅決遵循“不采、不買、不吃”野生蘑菇的原則，避免重蹈覆轍。

 

 

         活動期間，縣疾控中心食安科工作人員對因誤食野生蘑菇中毒的農戶譚某及其家人進行了回訪。據了解，譚某及其妻子楊某于4月20日不慎食用了自家田地中采摘的野生蘑菇，隨后出現了中毒癥狀。經醫院及時救治，目前這對夫妻已脫離生命危險，正在家中靜養康復。為查明中毒原因，縣疾控中心迅速采集了蘑菇樣本，并寄送至國家疾控中心進行檢測。經權威機構鑒定，確認譚某夫婦誤食的野生蘑菇為“大青褶傘”。大青褶傘是一種分布廣泛的野生蘑菇，雖然外觀普通，卻含有劇毒。一旦誤食，中毒者通常在10分鐘至2小時內出現惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等典型的胃腸道癥狀，并可能伴有焦慮、發汗、畏寒和心跳加速等全身性反應。在極端情況下，患者可能因嚴重脫水和電解質紊亂導致休克，此時必須立即進行醫療干預，以避免更嚴重的后果。

 

 

       據悉，今年縣疾控中心已接到多起因誤食野生毒蘑菇而引發的食物中毒事件報告，中心將持續關注食品安全問題，定期組織多種形式的健康教育宣教活動，幫助廣大群眾樹立科學的健康觀念，改善飲食衛生習慣。

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